營養(yǎng)知識
乳糖酶是什么?缺乏乳糖酶有四大危害!
什么是乳糖酶?
乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。乳糖在人體中不能直接吸收,需要在乳糖酶的作用下分解才能被吸收。
寶寶缺乏乳糖酶會怎樣?
如果寶寶的體內(nèi)乳糖酶不足,攝入的奶粉中的乳糖就不能在小腸內(nèi)被充分分解,這些未被消化的乳糖直接進(jìn)入大腸,刺激大腸蠕動加快,就會出現(xiàn)不同程度的腹脹、腸鳴、腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
嬰兒長期缺乏乳糖酶的危害
1.影響生長發(fā)育
母乳或嬰幼兒配方奶粉中含有人體骨骼、肌肉、器官、大腦等生長發(fā)育必不可少的微量元素,因缺乏乳糖酶無法吸收奶中營養(yǎng)的嬰幼兒一般部會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的各種癥狀。
早期乳糖不耐受的嬰幼兒會產(chǎn)生吐奶、腹瀉、便秘、腸鳴、腹脹、排氣等問題,產(chǎn)生哭鬧等現(xiàn)象,乳糖不耐得不到及時(shí)治療會造成嬰幼兒厭奶,從而影響其生長發(fā)育。
2.影響智力發(fā)育
乳糖在乳糖酶作用下形成的半乳糖是寶寶大腦發(fā)育必不可少的物質(zhì),長期乳糖不耐受沒有改善的話,會影響嬰幼兒大腦智力發(fā)育。
3.頻繁腹瀉
由于乳糖不耐受,喝奶后,奶在嬰幼兒體內(nèi)無法被完全分解、消化、吸收滯留在腸腔內(nèi),在細(xì)菌的作用下形成各種有害物質(zhì),引起腸道菌群失調(diào),引發(fā)腸胃問題。長期乳糖不耐易導(dǎo)致小兒難治愈的慢性腹瀉。
4.導(dǎo)致發(fā)育遲緩或各種營養(yǎng)性疾病
乳糖不耐受影響奶中的各種礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷的吸收,造成寶寶缺鈣、缺鋅、缺鐵和貧血癥狀等。
乳糖不耐也會造成奶中維生素、蛋白質(zhì)等嬰幼兒生長發(fā)育必須物質(zhì)難以被患兒消化、吸收,造成患兒體重低下及生長發(fā)育遲緩等問題。嚴(yán)重的時(shí)候,乳糖不耐誘發(fā)的并發(fā)癥會危及患兒生命。
怎么判斷是否乳糖不耐受?
乳糖不耐受可引起寶寶腹瀉,因?yàn)楦篂a是乳糖不耐受寶寶的癥狀之一。反過來,寶寶腹瀉也可引起乳糖不耐受。
乳糖不耐受檢測方法:三看兩聽一聞
三看:一看有無奶瓣;二看有無蛋花、水便分離;三看有無泡沫。
二聽:一聽有無腸鳴;二聽有無多屁。
一聞:一聞有寶寶口腔中有無酸臭味。
6個(gè)癥狀中如有1-2個(gè)是輕度乳糖不耐受;3-4個(gè)是中度乳糖不耐受;6個(gè)是重度乳糖不耐受。
寶寶乳糖不耐受怎么辦?
1.選擇無乳糖或低乳糖奶粉
當(dāng)寶寶因?yàn)槿樘遣荒褪芏篂a時(shí),如果繼續(xù)食用普通奶粉,其中的乳糖難以被分解吸收,就有可能腹瀉不止。媽媽可根據(jù)寶寶的情況選擇低乳糖或者無乳糖奶粉,可改善腹瀉的情況。
但是,如果長期服用無乳糖配方食品,會不利于寶寶身體的必要營養(yǎng)攝入,從而嚴(yán)重影響到寶寶的身體發(fā)育,導(dǎo)致生長緩慢、各種營養(yǎng)學(xué)疾病、以及智力發(fā)展問題。
2.補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的乳糖酶
人工喂養(yǎng)的寶寶,可以把乳糖酶混合在奶粉中給寶寶吃。母乳喂養(yǎng)的寶寶如果也乳糖不耐受,可以在給寶寶喂奶前15分鐘給寶寶喂乳糖酶,然后再喂母乳。
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2022-11-28
寶寶腹瀉期間,為什么要補(bǔ)鋅?
缺鋅是腹瀉的原因之一 有資料顯示,缺鋅將導(dǎo)致各種酶類水平下降以及小腸黏膜增生和角化不全,以致病毒侵犯,組織損傷;腸道中乳糜微粒的外膜由類脂蛋白質(zhì)復(fù)合物所構(gòu)成,缺鋅后,外膜合成障礙,而使脂肪吸收不良,引起腹瀉。
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2022-11-04
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